Caseificio Galli

Caseificio Galli

Salina dinamica caseificio Galli

Caseificio Galli Progema

Progema ha progettato e realizzato per il caseificio Galli i seguenti impianti:

  • Salatoio dinamico brevettato 10 cestoni da complessive 4800 posti forma, carico e scarico meccanizzato con nastri trasportatori e sollevamento delle ceste a galleggiamento (pneumatico)
  • Impianto di Ultrafiltrazione della salamoia in linea, con impianto di prelievo a coclea e dissoluzione continua del sale con regolazione della concentrazione
  • Allestimento ampliamento sala cottura, completa di impianti vapore
  • Movimentazione e Distribuzione automatizzata latte con carrello di dosaggio
  • Movimentazione e ripresa automatizzata siero con carrello di aspirazione
  • Software di automazione

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