Caseificio Galli

Progema ha progettato e realizzato per il caseificio Galli i seguenti impianti:

• Salatoio dinamico brevettato 10 cestoni da complessive 4800 posti forma, carico e scarico meccanizzato con nastri trasportatori e sollevamento delle ceste a galleggiamento (pneumatico)
• Impianto di Ultrafiltrazione della salamoia in linea, con impianto di prelievo a coclea e dissoluzione continua del sale con regolazione della concentrazione
• Allestimento ampliamento sala cottura, completa di impianti vapore
• Movimentazione e Distribuzione automatizzata latte con carrello di dosaggio
• Movimentazione e ripresa automatizzata siero con carrello di aspirazione
• Software di automazione