Lattebusche

Progema Engineering ha progettato e realizzato per latterie della Vallata Feltrina Lattebusche, i nuovi impianti del caseificio con realizzazione integrale chiavi in mano composti da:

• Affioratore 650 qli sovrapposto a serbatoio mixer con controllo automatico dell’affioramento e densimetro
• Ricevimento latte a Grana e ad Asiago.
• Movimentazione e distribuzione automatizzata latte con impianto di supervisione.
• Movimentazione e distribuzione automatizzata panna, latticello, siero con impianto di supervisione.
• Serbatoi di stoccaggio termostatici per panna.
• Preparazione siero ad innesto.
• Impianto automatico di lavaggio C.I.P. a due vie completo di rete automatica distribuzione soluzioni di lavaggio
• Vasche di accumulo ghiaccio da 1.500.000 Kcal
• Magazzini di stagionatura formaggio Grana Padano da 35.000 forme, per un volume totale trattato di 11.000 m3
• Divisorie interne locali
• Trattamenti termici panne e siero
• Controsoffitti della sala cottura e delle sale di sosta